- это интернациональный профессиональный праздник
официально не утверждён
- отмечается ежегодно 20 октября, дата не меняется
- учреждён в 2004 году по инициативе шеф-повара из ЮАР Билли Галлахера
- каждый год посвящён отдельной теме, в 2023-м она звучит так: "Растим отличных поваров".
20 октября свой профессиональный праздник в России и за рубежом отмечают не только повара, но также сушефы, кондитеры и все, кто выбрал профессию, связанную с кулинарией. Цель Международного дня повара — объединить всех кулинаров мира и популяризировать их работу.